Il fascino della teiera

Origini

E’ a partire dall’inizio della nostra era, con la dinastia Han (I secolo a. C. – III secolo d. C.) o poco dopo che il tè diventa una bevanda diffusa in Cina. In origine veniva messo in ciotole grandi con acqua che venivano scaldate successivamente. All’epoca esisteva già un materiale noto come protoporcellana, che nonostante l’apparenza grezza era idrorepellente e serviva a conservare i liquidi. Per arrivare alla teiera come la conosciamo noi, occorre avvicinarsi al X secolo in Cina, fra la fine della dinastia T’ang (618 – 907) e l’inizio dell’epoca della dinastia Song (X – XIII secolo), con la produzione delle ceramiche di Yixing, simile a quella protoporcellana idrorepellente dei secoli precedenti. Si tratta in questo caso di gres che mantengono il colore della terracotta, ed esaltano il profumo del tè, oltre a permettergli di rendere assimilabili i minerali che contiene.  Continua a leggere